炸糯米圆子的家常做法 炸糯米圆子的家常做法大全
时间:2025-06-09 13:51:45 出处:悦刻旗舰商城阅读(143)
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本文目录
买了很多鸭爪(掌) ,请问可以做什么菜
材料 :鸭掌500克、爪的做法盐3克、家常味精2克 、鸭爪老抽10克、做大全香油12克 、全家窍门料酒15克 、大蒜 、干辣椒、青辣椒 、红辣椒各20克
做法 :
1、鸭掌洗净 ,用水汆过后,晾干备用;干辣椒 、青辣椒、红辣椒洗净,切段;大蒜洗净,切末。
2、油锅烧热 ,加入蒜末炒香 ,下鸭掌翻炒,加入盐 、香油翻炒至鸭掌呈黄色。
3 、再放入老抽、料酒 、干辣椒 、青椒、红椒 ,至汤汁收干时 ,加入味精即可。
潮汕卤鸭爪鸭翅鸭脖的家常做法
、鸭翅500克,啤酒230毫升,姜6片 ,大蒜3瓣 ,大葱1根,老抽1勺,生抽4勺 ,白糖2勺,香叶6片,八角1个 。
2、鸭翅处理好后冷水下锅焯水,然后洗净沥干水 。
3、锅内放少许油爆香葱姜蒜,放入鸭翅翻炒 。
4、加入老抽 、生抽炒至上色。
5 、加入啤酒小火慢炖30-40分钟左右,加入香叶和八角。
6 、大火收汁即可 。
网红鸭爪做法
材料鸭掌1斤 ,葱2根,姜3片,水5碗,卤汁1份做法1.取锅倒入5碗水放入葱、姜煮开 ,将鸭掌放入汆烫2~3分钟后取出 ,用冷水冲洗干净。
2.放入卤汁中 ,大火烧开后转小火慢卤2小时 ,让味道全部卤进去后,取出放凉即可食用 。或吃时再下锅油炸 。
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